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Mentha spicata L.
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La
hierbabuena es una herbácea perenne, rizomatosa de hasta 80 cm de altura en
suelo aunque en maceta no suele pasar de la mitad. Tiene hojas con peciolo
corto, ovaladas u oblongas, de color verde brillante por el haz y el envés más
o menos piloso y espiguillas de flores rosadas o blancas. Es planta medicinal,
aromática y culinaria.
Puede
cultivarse en macetas y jardineras y necesita una exposición a semisombra y
riegos frecuentes en verano. Se multiplica fácilmente por esquejes que enraízan
en agua o por división de mata.
Nativa
del sur y centro de Europa.
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